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油炸蒜酥营养成分如何

更新时间：23/03/22 09:10:03     来源：www.cyszh.cn 【关闭】 分    享:
　　大蒜是一种非常有营养价值的食物，所以现在油炸蒜酥悄悄走入我们的视野。黑蒜产品为典型代表，其除了继承黑蒜的的营养之外，口味也是非常独特的。那么油炸蒜酥营养成分价值如何呢？
　　油炸蒜酥每100克中含蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23克，粗纤维0.8克，灰分1.3克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.24毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸毫0.9克，抗坏血酸3毫克。
　　黑蒜含挥发油，挥发油内含蒜素、黑蒜辣素、多种烯丙基、丙基及甲基组成的硫醚化合物，此外还含有黑蒜辣素和硫胺素反应的产物黑蒜硫胺素，多种入一谷氨酰酞。
　　所以通过上述内容的介绍可以看出油炸蒜酥的营养还是比较不错的，从而大家可以购买一些尝一尝，也许会爱上哦。但是在购买的时候也要注意产品质量，避免购买劣质的蒜酥而影响口感。
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