A. 热菜 B. 点心 C. 冷菜 D. 面点 面点 根据《安全生产法》的规定，生产经营单位应当告知从业人员的事项包括（）。A.作业场所和工作岗位危险因素B.生产经营计划C.事故应急措施D.安全防范措施E.环境保护政策 ACD 下列哪些食物富含抗氧化成分。 A. 西瓜 B. 花椰菜 C. 葡萄 D. 以上都是 以上都是 下列哪个是影响水果成熟和风味形成的植物激素？ A. 赤霉素 B. 乙烯 C. 生长素 D. 脱落酸 乙烯 根据《中华人民共和国安全生产法》规定，生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投入，由生产经营单位的（）予以保证，并对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。A.董事会B.个人经营的投资人C.主要负责人D.个人经营的法人代表 BC 下列哪些是发酵食品？ A. 酸奶 B. 豆豉 C. 面包 D. 以上都是 以上都是 《中华人民共和国安全生产法》规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有下列哪些职责（）。A.建立、健全本单位安全生产责任制B.组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程C.组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划D.保证本单位安全生产投入的有效实施 ABCD 下列哪些是植物油脂中富含的抗氧化成分？ A. 维生素E B. 花青素 C. 芥子油苷 D. 生物碱 维生素E 根据《安全生产法》的规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作所负的职责包括（）。A.建立、健全本单位安全生产责任制B.组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程C.绿化矿区